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domingo, 28 de novembro de 2010

sábado, 27 de novembro de 2010

Documentário: um novo "nós"



O trailer oficial do documentário, Um Novo Nós, sobre ecovilas e eco-comunidades na Europa.

Vejam 10 ecovilas e comunidades ecológicas em 8 países europeus: Sieben Linden, Damanhur, Tamera, Valle de Sensaciones, Matavenero, Schloss Glarisegg, Schloss Tonndorf, Krishna Valley, La Borie Noble, Finca Tierra.

E um documentário sobre recursos humanos aqui.

terça-feira, 23 de novembro de 2010

Prosperity is like this

Breathe.
In and out.

Filling and releasing,
Accessing energy that flows through the body.

Money, like breath, comes & goes.

Prosperity is like this.

Breathe strong and fierce,
Breathe soft and allowing.

Prosperity is like this.

How much do you hold your breath?
How shallow or deeply do you breathe?

Prosperity is like this.

Opening to greater giving is like breathing out more
Opening to greater receiving is like breathing in more
Continuing to circulate
Energy
Love
Pleasure
Money
Breathing deeper through the places
Where we want to withhold.

Prosperity is like this.

Thanks to Kathy Kali
Lotus Moon Temple

quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Reciclagem na cozinha

O que fazer com as sobras?

A Rute, do Publicar para Partilhar, desafiou-me a participar numa blogagem colectiva sobre reciclagem na cozinha partilhando uma receitinha usando sobras de comida.

E o momento não podia ter sido mais oportuno! Vocês sabem que eu adoro a ideia da freeconomy, ou economia da generosidade (sobre a qual já tinha falado aqui e aqui). Ontem, de regresso a casa, depois de uma sessão gratuita de hipnoterapia, oferecida por uma estudante que está a estagiar, passei pelo Harvest, onde estavam oferecendo, também gratuitamente, estes vegetais.

Aqui estão eles, cortadinhos... Não me perguntem o que são porque não sei. Pelo sabor, pareceu-me ser uma mistura de folhas de beterraba com uma espécie de aipo...

Cheguei a casa cheia de fome! De sobras tinha alguns feijões, uma salsicha fresca e umas 3 ou 4 chouricinhas bem pequeninas (os vegetarianos que nos desculpem, porque ainda comemos carne umas 2 vezes por semana). Coloquei uma colher de azeite numa panela e adicionei uma cebola picada e os ditos vegetais.

Depois de uns 5 ou 10 mns adicionei a salsicha e as chouricinhas cortadas às rodelas, molho de soja e de "piri piri". Deixei mais uns 10 mns e provei: uma delícia!

Acompanhei com um pedaço de pão que comprei a metade do preço por ser do dia anterior - é assim que as padarias "reciclam" o pão aqui por estas bandas (aquilo nos saquinhos é quinoa, milhete e tâmaras). E é assim que vamos reutilizando a comida, improvisando e experimentando!